惠州市三汇鸿图实业有限公司
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炉式双头小炒炉
炉式双头小炒炉
炉式双头小炒炉

学校厨房设备使用说明

      1、火种未着火时,切不可开启煤气开关掣。使用过程中,如发生熄火时,应立即关闭煤气开关掣。

  2、使用时,应保证工作场所通风良好,抽油烟系统正常工作。

  3、使用时,请勿在周围放置易燃易爆物品或气体,以免发生火灾或爆炸事故。

  4、如发生煤气泄漏,应立即停止使用,关闭所有煤气开关掣和煤气供应总开关,产即撤离事故场所并通知专业维修人员处理。

  5、如炒炉长时间闲置不用时,应关闭煤气供应总开关。

  6、应保持炉台面的整洁,不要放置太多东西在炉台上。应避免水进入炉头堵塞煤气管道。应保持煤气管道和清洁干燥,避免接触油污和腐蚀性物品,以防止煤气管道生锈损坏,造成漏气事故。

  7、炒菜时,锅内尽可能不能有水份,因为锅里有水份时最容易溅油了,要等水干了以后再放油,放菜之前在油里放一点盐,可以很好的防止溅油。


       学校厨房设备中式炒炉系列为各类型食肆提供快捷、火力充足及色香味美烹调必备设备。全不锈钢外壳并采用组合式设计,配以强力鼓风炉及高质耐热内胆,确保安全及清洁卫生。专为中式烹饪而设计之中式炒炉,配有高性能火力充足之燃烧器,调节快慢随意控制,是厨师烹饪最佳理想设备。

注:炉前燃气运行压力:人工煤气:1000Pa,天然气:2000Pa,液化气:2800Pa。

炒炉附件:1.调味板  2.备火架  3.锅架,炸篱锅 4.冷水盆